Network
Bahan siomay :
- 300 g daging ikan tenggiri, cincang halus
- 50 g tepung kanji (atau secukupnya sampai adonan dirasa udah pekat nempel)
- 100 ml air kaldu (saya pakainya kaldu dari tulang ikan tenggiri)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 batang daun bawang
- merica, garam, gula secukupnya
Bahan saus kacang :
- 300 g kacang tanah sangrai
- 4 bh bawang putih
- cabai merah secukupnya (kira-kira cabe merah besar 5 buah dibuang bijinya, cabe merah keriting 4 buah. Atau sesukanya deh selera pedasnya.)
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm garam
- air matang secukupnya
Baca Juga: Pengakuan Ferdy Sambo Sebagai Dalang Penembakan Brigadir J : Niat Saya Murni Melindungi Keluarga
Bahan pelengkap :
- Kol, dibuang ya tulangnya yang tebel dan keras
- Tahu putih
- Pare
- Kentang
- Telor ayam rebus
- Jeruk limau
- Kecap
- Saus sambal
Cara membuat :
